百年传承 家的味道——税袁古蔺面

税袁挂面厂坐落于红军长征四渡赤水福地—古蔺县太平古镇,厂区占地2666平方米,总投资1000余万元,税袁挂面至今已五代非遗传承,130年历史。

百年传承 家的味道——税袁古蔺面
百年传承 家的味道——税袁古蔺面

目前日产量12000斤,生产过程由第四、五代非遗传承人亲自参与,面条经过祖传匠心工艺调粉、揉面、捂汗、压延等8道工艺制作而成,依托川南黔北独特小气候、赤水河流域山泉水酿制而成,所产面条耐煮、入味、不浑汤、不断条,口感软和而不耙,劲道而不硬,独具一格,是您追求更美好生活的独到佳品。

百年传承 家的味道——税袁古蔺面
百年传承 家的味道——税袁古蔺面

中国自然地理的多样变化,让生活在不同地域的中国人享受到截然不同的丰富主食。从南到北,变化万千的精致主食,不仅提供了人身体所需要的大部分热量,更影响了中国人对四季循环的感受,带给中国人丰饶、健康、充满情趣的生活。

百年传承 家的味道——税袁古蔺面
百年传承 家的味道——税袁古蔺面

古蔺面——“耐煮、润滑,有很强的吸汤能力,是早餐首选”的古蔺面,是不少泸州人的最爱。古蔺的面不仅是美味,更是一种乡愁。

本文文图:由税袁挂面厂提供(鸣谢)

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